мясопроизводство

Плюсы импортозамещения всем понятны, хотя оно стало отчасти и вынужденной мерой. О минусах мы тоже немало говорили. Основной из них заключается в том, что при условии нехватки сырья в пищевой промышленности часть его заменяется на более дешевые аналоги. Более дешевые — и более вредные. Сегодня мы поговорим о том, чего есть нельзя ни при каких обстоятельствах.

Помимо ментальных, у бед российского импортозамещения есть и вполне конкретные физические причины...

Производство отечественных продуктов питания, а значит и продуктовая независимость страны является наиважнейшим фактором ее суверенитета. Продуктовая безопасность (более широкий термин) имеет много составляющих, но все они в конечном итоге сводятся к трем вещам: процент отечественного продукта на внутреннем рынке, потребление продуктов на душу населения, качество продукции. В данном материале я не буду бросаться пачками цифр от российского госстата. Я проведу анализ, как потребитель, в чем-то сторонний, но уже имеющий некий багаж базы сравнения (все-таки год уже здесь). А виной всему случай, произошедший на днях. Мы с друзьями вышли погулять …