аналитика
13 Марта 2016, 17:45


Это пять! Топ-5 продуктов, которые лучше не покупать

7 019 49
Это пять! Топ-5 продуктов, которые лучше не покупать Фото: politrussia.com
Видео: politrussia.com

Импортозамещение шагает по стране. Где-то, конечно, оно ковыляет, где-то прихрамывает, а где-то просто бежит. В сфере пищевой промышленности дела идут с переменным успехом: пармезан делаем, дор блю выпускаем, моцареллу освоили, пусть вкус и не совсем тот, но на безрыбье и рак рыба. А вот с продуктами попроще все не так хорошо: объемы наращивать надо, а сырья маловато, вот и хитрят производители: цены им поднимать запретили, так они стали экономить на качестве. Это касается практически всех пищевых продуктов повседневного спроса. Росконтроль и Россельхознадзор регулярно выпускают списки опасных товаров. Давайте разберемся, что покупать точно не стоит, чтобы быть здоровым.

Номер 5

Про пальмовое масло уже, кажется, слышали все. Грешат им в основном производители молочной продукции. Росконтроль проверил 46 марок сыра и сливочного масла, только 10 из них оказались безопасными. Даже такие известные производители как «Домик в деревне» или «Росагроэкспорт» занижают долю молочного жира в масле. Про более дешевые продукты и говорить нечего. Например, в 100 граммах российского сыра от компании «Белебеевский» содержится суточная норма соли. Сыр Сметанковый от «Сырной долины» и вовсе не сыр, а сырный продукт с пальмовым маслом. Дорогое молоко «Тевье», которое производитель гордо маркирует отметкой «luxury» содержит микробов в 2 раза больше нормы. В общем, не все молочные продукты одинаково полезны.

Номер 4

Одно дело, когда вы едите пальмовое масло и повышаете риск атеросклероза в будущем, и совсем другое, когда вы рискуете попасть в больницу сразу же после употребления продукта. На 4-м месте у нас куриные грудки. В лидерах черного списка оказалась так широко разрекламированная «Петелинка», ей присвоили самый высокий уровень опасности. В филе эксперты обнаружили сальмонеллы, листерии и неизвестные пищевые добавки. «Приосколье» обколото пищевыми добавками, в «Троекурово» нашли микробы. Вот вам и здоровое питание, с сальмонеллой точно похудеете.

Номер 3

Даже такой нейтральный товар, как вода, может быть вредным. Питьевая вода из дорогого супермаркета «Азбука вкуса» под собственным брендом «Просто Азбука» таит в себе превышение нормы микробов в 70 раз. Во французской воде «Cristaline» в 40 раз превышен комплексный показатель токсичности — сумма нитратов и нитритов. Ну а если залезть в категорию «лечебно-столовая вода», то «Ессентуки 4» вообще не соответствуют этому званию, уровень минерализации не дотягивает. Не хотите быть «измученными Нарзаном» — читайте этикетки.

Номер 2

Россельхознадзор то тут, то там выявляет целые партии опасной продукции однако, упорно заверяет, что колбаса на российских прилавках безопасна, хоть и низкокачественна. Докторская часто не соответствует своему названию, например, «Кампомос» пишет «докторская классическая», «Дымов» — «докторская Дымов», все это никак не относится к ГОСТу настоящей докторской колбасы, но на покупателя действует. В «Микояне» обнаружили коллагеновый животный белок — заменитель мяса, если по-простому — шкуры, хрящи и кости животных. Тем же грешит и сервелат от «Мясной дом Бородина», в Краковской колбасе от «Мортадель» «забыли» указать наличие сои. Вроде вреда для здоровья нет, но и пользы тоже немного.

Номер 1

А на первом месте такой необходимый продукт, как рыба. Ее добыча в России за 2015 год рекордно выросла на 5%, а вот потребление при этом снизилось. По опросам исследовательского центра Ромир, россияне сократили количество рыбы в меню на 12%. Виной всему возросшие цены (в среднем на 15-20%) и ухудшающееся качество. Тут и ледяная глазурь выше нормы и использование влагоудерживающих фосфатов, которые прибавляют вес, но вымывают белок, без которого рыба перестает быть питательна и полезна. Относительно новая уловка — выдавать одну рыбу за другую, более дешевую: треска «Каждый день» на экспертизе оказывается минтаем, треска «Рыбный день» — пикшей. Самой опасной оказалась соленая рыба в вакуумной упаковке. У таких производителей как «Русское море», «Меридиан» и «Балтийский берег» превышен уровень консерванта бензоата натрия. Эта добавка токсична для человека и может способствовать образованию раковых опухолей. Низкокачественная и при этом дорогая рыба — отсутствие конкуренции сделало свое дело.

Верить или нет Росконтролю — дело ваше, однако, думать о том, что мы едим, просто необходимо. Тщательно выбирайте продукты и изучайте этикетки, чтобы не унести домой сальмонеллу, хрящи и пальмовое масло вместо сметаны. Все-таки, надежда есть: честные производители тоже существуют, и, по моим ощущениям, их на рынке все больше, надо только повнимательнее изучать полки с товарами.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Помочь проекту


Новости партнеров
Реклама
Видео
Реклама
Новости партнеров