• Вход
  • Регистрация
аналитика
1 Октября 2015, 18:15


Почти 80% сыра в России оказалось фальсификатом с растительным жиром

1 158 31
Почти 80% сыра в России оказалось фальсификатом с растительным жиром Фото: pbs.twimg.com/media/CQKHG55UsAAoOLP.jpg

Примерно 78% сыра в России является фальсификатом. Такие данные огласил Россельхознадзор, проанализировав сырье, используемое предприятиями для производства молочной продукции, сообщает «Интерфакс».

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — пояснили ведомстве.

По данным Россельхознадзора, в Москве и Подмосковье доля фальсифицированных сыров фактически составляет 45%.

Мониторинг, проведенный надзорным ведомством с января по сентябрь текущего года, выявил общий уровень фальсификации на молочном рынке на уровне 25,3%.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Помочь проекту


Новости партнеров
Реклама
ОБСУЖДЕНИЕ
Чтобы оставить комментарий, необходимо
зарегистрироваться или авторизоваться
или вы можете оставить анонимный
комментарий без регистрации.
Наш корреспондент в Израиле Рабинович
В России отличные продукты. И недорогие.
Мне есть с чем сравнивать и абсолютно наплевать на сельхознадзор.
0
Шаленый Александр
Да кто сомневается. вот, только когда я выбираю сыр, текущая ситуация с подделкой сыров вынуждает меня в прямом смысле облапывать сыр со всех сторон.
И проверка Россельхознадзора тут не причем, просто когда щупаешь сыр и тактильно оцениваешь качество состава, сразу становится видно, где говенный сыр.
1
Василий Агабабов
Подумаешь какая мелочь! А вот в Америке в это время вешают негров
0
Аноним
Аноним
Россия, Архангельск
Как оказалось на самом деле не вешают, а просто убивают!
Не кто-нибудь, а полицейские.
2
Аноним
Аноним
Украина, Одесса
1 ЗАЛП АВРОРЫ, 100 ЛЕТ РАЗРУХИ
Товары и услуги: Германия - хорошо, но дорого Китай - дешево, но плохо Россия - и дорого и плохо
-4
Red OctoBEAR
Red OctoBEARС нами навсегда!100 комментариев
Украинва - вообще никак, проскакали все что можно...
3
Александр Ворожейкин
В России работают 150 сыроваренных заводов, 600 крупных и средних производителей сыра и большое количество малых сыроварен и, что, этот Россельхознадзор всех проверил? Очередная страшилка ((
0
Ричард Искатель
Во-первых, вам знакомо понятие "выборочное исследование"? Так познакомьтесь, начните с Вики, хотя бы.
Во-вторых, вас не удивляет, что производство сыров в России выросло чуть ли не в 1,5 раза, а производство молока не выросло вовсе? При этом импорт пальмового масла вырос втрое. Так что картина грустная, но она вполне "складывается" по всем источникам.
1
Александр Ворожейкин
Я знаю, что такое - "выборочное исследование" и какова его ценность. А отсылать за информацией к Википедии - это, извините, признак дурного тона и полное неуважение к собеседнику.
А теперь цифры. Так, например, за четыре месяца 2015 г. производство молока достигла 4,751 млн тонн. Это на 3,3% (или на 154 тыс. т.) больше аналогичного показателя минувшего года. За первые четыре месяца 2015 года импорт пальмового масла и его фракций в Россию увеличился на 12,3% (в какие 3 раза?) по сравнению с тем же периодом прошлого года, по данным Росстата. Общий объем ввезенного пальмового масла достиг 258 тыс. т. Пальмовое масло широко используется в косметической промышленности, а в пищевой промышленности этот вид масла чаще всего идет не для добавления в т. н. "сырные продукты", а в кондитерские изделия, а также в майонезы и другие соусы. Да, производство косметики и майонеза в России растёт, поэтому будет расти и импорт пальмового масла.
0
Александр Ворожейкин
А сыр в 95% случаев в России производится вообще без добавления растительных масел, только на молоке. В частности, за четыре месяца 2015 рост производства молока в РФ составил 154 тыс тонн. При этом несколько сократили производство сухого молока на 6.5 тыс тонн (раньше излишки молока превращали в сухое молоко, а теперь все излишки молока пускают на сыр), это дало экономию еще 70 тыс. тонн молока. Итого - имеем плюс 224 тыс. молока, из них как раз можно сделать дополнительно 35 тыс тонн сыра (что соответствует росту производства сыра на 29-30%).
0
Вера Фёдоровна
Простите, что влажу в Вашу беседу, однако, когда я прихожу в магазин - сыр из молока - ну 1, ну 3 вида. За бешеные деньги, и явно санкционный, как бы на меня сейчас не ругались. И все остальные - 10 - в составе - "растительные масла" и "молоко подготовленное, порошкообразное". И маленькими, едва заметными буквами "сырный продукт". Это как? И по вкусу второй сыр...простите. Его возможно есть, только если не ела настоящего сыра. В блюда (выпечку, например) - не добавишь. Он безвкусный, и не плавится, как надо. Да и стоит, максимум, на треть всего ниже от санкционного.
0
Александр Ворожейкин
Может быть город, где вы живёте как раз и отрабатывает в статистическом распределении те пресловутые 78%? В моём городе можно приобрести вполне приличный отечественный сыр, увы, конечно не за дёшево (предпочитаю "костромской"). Но, вы правы, в магазин лучше ходить с лупой. А, кстати, почему у вас продают "санкционный" сыр - ведь, его не должно быть в продаже?
0
Вера Фёдоровна
А Вы разве не знаете, как наши сетевики продают санкционную? Не думаю, что это только уральское ноу-хау. В общем, положим, что завтра должна прийти проверка. Вся санкционная продукция убирается с полок. Прячется. Мерчендайзерами, с приказа руководства. Проверка ничего не находит, и уходит восвояси. На следующий день - всё по-прежнему. Все эти ламберы, камамберы и прочее - лежит. Не думаю, что за год санкций это "остатки" спредыдущих партий.
0
Александр Ворожейкин
А где же неравнодушные граждане с активной гражданской позицией, "бомбящие" жалобами и запросами Роспотребнадзор, Прокуратуру, Комитет по защите прав [censored] и т.д.?
0
Вера Фёдоровна
Толку? Ну написала я жалобу - они уведомили сетевиков о предстоящей проверке, те всё поубирали. Пришли - ничего и нет. Составили акт. И воз и ныне там. Мне вон бумага пришла, что ничего такого в магазине указанной сети по указанному адресу не обнаружено. Прихожу - всё на месте. А есть ведь еще закон, согласно которому то ли раз в полгода можно проверять, с уведомлением, то ли раз в год. Так что...
Да, и фотографировать нельзя ведь в магазинах простым смертным, не знаете что ли? Коммерческая тайна и все дела (выкладка, оформление магазина, ценовая политика).
0
Александр Ворожейкин
Экспромт... или методичка? Всех благ.
0
Вера Фёдоровна
Нет. Правда жизни. Попробуйте, хотя бы в красно-белой сети.
0
Василий Агабабов
Что за проблема проверить 600 образцов продукции? Ну или 6,000 к примеру? Методики стандартные лаборатории есть везде.
0
Александр Ворожейкин
Любую проблему можно решить - было бы желание...
0
Василий Агабабов
Не смог понять смысл комментария. "Проблема" здесь - оборот речи, не стоило воспринимать буквально...
Волга впадает в Каспийское Море, запишите себе чтоб не забыть
0
Александр Ворожейкин
Это шедевр! Обязательно запишу. Пользоваться при случае разрешаете?
0
Аноним
Аноним
Россия, Краснодар
Сыр из молока,молоко из живой коровы .Коров нет сыр есть .Эту страшилку понимающий народ видит и без Россельхознадзора.Если ввести советские госты то будем молоко покупать по цене чёрной икры.
0
Александр Ворожейкин
Посмотрите на досуге: http://www.sdelanounas.ru/sphinxsearch/?s=молочное+животноводство
0
Максим Марачковский
Вкус поменялся.
1
Ричард Искатель
Угу. А если в название сыра входит "новый" или "молодой", к нему лучше вообще не прикасаться.
1
Альфред Шнитке
Пять цифр - все разные !
0
EGO TE INTUS ET IN CUTE NOVI
Почему разные. Все арабские)
2
Ричард Искатель
Они к разным объектам относятся.
78,3% - данные по России. В Москве народ живет побогаче, им продают больше натуральных сыров, поэтому доля фальсификата там поменьше, 45%. Но тоже неплохо.
А если взять весь молочный рынок, где кроме сыров есть еще молоко, кефир, разные молочные продукты, творог и др., доля фальсификата будет 25%
1
Ivan MMM
Ivan MMMС нами!5 комментариев
жена подарила капли что кардинально изменили нашу сексуальную жизнь, теперь секс в разы дольше, лучше и ярче а она получает оргазмы!я сам не знал но уже все об этом пишут -- http://ori.click/maximum
0
Ричард Искатель
Опаньки. А сколько на этом ресурсе было ругани по поводу "мутной организации Росконтроль". Между тем, официальный Россельхознадзор насчитал гораздо большую долю фальсификата, чем насчитали те.
0
Максим Исаев
Тем более мутная. Считать правильно не умеют.
0
Ричард Искатель
Все от выборки зависит. У Россельхознадзора денег больше, у него и выборка поболее.
0
наши услуги
Видео
Реклама
Новости партнеров